101 lugares para comer en Caracas (ñapa incluída)

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a Caracas, en su 444 cumpleaños

Decía Uslar Pietri que lo que el pueblo come retrata su historia y su psicología y si algo tiene Venezuela, tanto en sus platos como en sus gentes, es diversidad, color, sabor. Las mismas calles de Caracas rezuman mil olores que trazan un mapa gastronómico imperdible en el que se mezcla el café tostado de la mañana con el tierno jojoto de las cachapas y el irresistible aroma del pan dulce con el pollo rostizado y el a veces molesto olor a perrocaliente.

En una cruzada casi titánica, seis amantes de la gastronomía y de la Sucursal del Cielo, emprendimos la tarea de seleccionar 101 lugares donde comer. Todo un reto si contamos que Caracas tiene alrededor de seis millones de habitantes… ¡Y demasiados sitios ricos para atender tanta demanda!

Lo que viene a continuación es una lista de platos y lugares específicos donde comer esos platos. No pudimos resistir la idea de añadir una “ñapa” (qué sabrosas las ñapas) con algunas ‘balas frías’ (algo que te comes en la calle para matar el hambre). Aquí va. A los que están del otro lado del charco, con gusto les explicaré de estas delicias. A los de este, anoten y no se lo pierdan.

 Bon Appetit! 

La elaboración de esta lista ha sido posible gracias a:

Guillermo Amador http://caracascafe.net

Verónica Esparza http://minuevatemporada.blogspot.com

Zinnia Martínez http://gastroguia.blogspot.com

Mirelis Morales http://caracasciudaddelafuria.blogspot.com

Vanessa Rolfini http://www.historiasdesobremesa.com

Y una servidora, Alicia Hernández http://caracasporpuesto.blogspot.com

  1. Cachapa mixta (pernil y queso), las de Doña Inés e Hijos (mejor conocidas como “las del mocho”. Carretera vía La Unión
  2. Desayuno típico andino en El hornito andino . Frente a la clínica Sanatrix, Campo Alegre
  3. Shawarmas, mixto de carne y pollo en Pincho Pan. 3era av de Los Palos Grandes
  4. La crêpe 3 quesos y la suzette de Café Noisette en La Carlota Avenida principal de La Carlota, entre la Avenida Francisco de Miranda y la Avenida A. edificio Marco Aurelio PB.
  5. Plato mixto en el Restaurante Damasco. CC Metropolitano. Chacao
  6. El plato degustación mantuana y el fondue de quesos criollos de El Café del establo (Carretera La unión dentro del club de equitación Hiparión)
  7. El minestrone, el Pasticho, la Pasta con salsa Gaby y Tony con milanesa de pollo y tajadas en Da Gaby y Da Tony. Calle Andrés Galarraga (la que baja a Las Mercedes) Chacao
  8. Las alcachofas rellenas, el cabrito y los Tallarines salteados en Da Guido (el de la av. Solano, Sabana Grande)
  9. Colita de langosta rellena de nutella en la pastelería Las nieves. Av pichincha de El Rosal
  10. Tequeños de hojaldre. Un fondant de chocolate o cualquier postre en Mokambo. Calle Madrid con Monterrey, Qta. Luisa Las Mercedes
  11. Cakes de Valle en el Pan Alemán (Las mercedes. Detrás del Tolón)
  12. Los macarons y la panacotta de moras en Café Madame Blac Calle Madrid con Monterrey, Las Mercedes.
  13. Una torta marmoleada en Dulces Criollos El Hatillo. Calle La Paz, Casa 24, Urbanización El Hatillo (Frente a la Plaza).
  14. Una barbecue coreana en el DinDin (único rest. coreano de Caracas) 3era Avenida con 7ma transversal de Los Palos Grandes.
  15. El plato degustación de entradas Rosita Ríos (ceviche, causa de atún, papas a la huancaína) del restaurante peruano José Antonio. Calle Oropeza Castillo con Av. Los Estadios, Edificio Arvelo, PB, San Antonio de Sábana Grande.
  16. El pato laqueado y el pato a la Pekín de El Palmar. Av. Da Vinci, Quinta Rest El Palmar, Urb. Colinas De Bello Monte.
  17. Nachos en el Hard Rock Café (si hay concierto esa noche en la terraza del Sambil, mejor). Sambil. Chacao
  18. Algodón de azúcar en el puesto al entrar al parque del Este.
  19. La torta de guanábana, la torta de queso con mermelada de guayaba y la torta marmoleada con cobertura de chocolate de la Danubio de Chacao.
  20. Un cafecito decorado de El café Pizarrón de la FAUP Av. Los Pinos, Quinta N° 49. Urb. la Florida.
  21. Rollitos de primavera (lumpias) en los chinos de Los Palos Grandes (1era Av de los Palos Grandes, entre la Avenida Francisco de Miranda y la 1era Transversal) mientras se toma y toma cerveza.
  22. Hojaldre con arequipe de la Panadería El Torbes Av. Baralt, Esq. Maderero, Edf. Glorieta, Nº. 47 Santa Teresa.
  23. Risotto de Cordero, pasta con salchichas sicilianas, Linguini Ferragosto y el Tiramisú de Come a Casa. 1era. avenida de Los Palos Grandes.
  24. Pato laqueado y Tim Sam en El Chef Chino, Av. Gloria, Qta. Biblia. El Bosque.
  25. Degustación Nikkei y arroz chaufa en Tawa. 1ra. Avenida con 1ra. Transversal de los Palos Grandes, Edf. Pinali, Local 5, Urb. Los Palos Grandes.
  26. Ceviche de mero de El Tizón. C.C. Bello Campo, Sótano, Bello Campo.
  27. Steak Tartar en Lee Hamilton. Av. San Felipe, Esq. El Bosque. La Castellana.
  28. Banana Split y perros calientes en Crema Paraíso, El Paraíso, San Bernardino y Colinas de Bello Monte.
  29. Cono de Spicy tuna y cono de chocolate en Conos. 1era. Avenida con 2da. Transversal, Los Palos Grandes.
  30. Hervido de res en La Casa del Llano. Av. Río de Janeiro. Las Mercedes.
  31. Cachapa con queso telita (los sábados) en el Mercado de Abastecimiento de Los Palos Grandes. 3era avenida entre Francisco de Miranda y 1erra Transversal de Los Palos Grandes.
  32. Ensaimada en La Ensaimada. Av. Juan Bautista Arismendi, La Florida.
  33. Golfeados y pan camaleón andino en el IEPAN. Calle Guaicaipuro, Centro Comercial Metropolitano, Local 42, Chacao.
  34. VitelTonne en La Strega Ristorante. Avenida Los Chaguaramos, La Castellana.
  35. Raviolis de cangrejo en Bucare. Centro Galipán. El Rosal
  36. Fetuccini a la ruotta en Positano’s. Calle Madrid, Las Mercedes.
  37. Paella en El Barquero. Av. Luis Roche, Qta. Guitarral, Altamira.
  38. Shoga Roll, Ebi ten roll (con berro tempurizado) y Coquitos de salmón en Shoga, Tolon Fashion Mall.
  39. Cous-CousRoyale en St. Tropez. Avenida Ávila. Edificio José María España. La Florida.
  40. Raviolis con Ragú de Asado Negro de Antigua. Calle Madrid, entre Mucuchíes y Monterrey, Las Mercedes.
  41. Tapas variadas (ceviche de camarones, chistorras, tortilla, etc) en Urrutia. Av. Fco. Solano, Esq. Los Manguitos, Sabana Grande.
  42. Dúo de hamburguesitas. Los desayunos los fines de semana en Chacao Bistró. Calle Urdaneta con Miranda. Edificio ZB. Local 1ª. La Castellana. Chacao.
  43. Tacos, burritos y tostadas en el Centro Comercial Santa Sofía.
  44. Roastbeef Roll. Ensalada Neptuno de Sushi Market. 3ra. Avenida con 4ta. Transversal, Edificio San Antonio, Planta baja, Local PB, Los Palos Grandes.
  45. Pizza de crema de leche en Das Pastelhaus. Calle La Paz, El Hatillo (diagonal a la Plaza).
  46. Berenjenas con ajonjolí en El Chino de Los Palos Grandes. Este restaurante no tiene nombre afuera, pero está en el Edificio Excelsior, 3era avenida de Los Palos Grandes, haciendo esquina con la 2da Transversal.
  47. Profiteroles y tartaleta de fresa de la Pastelería Tivoli. Av. Las Palmas, Edificio Socamara, Piso PB, Urbanización Los Caobos
  48. Donner Kebbab de los turcos en la Av. Victoria. (al lado del Banco de Venezuela)
  49. Torrejas, canolis sicilianos, cassatina y cepolas en la  pastelería Roma de la Av. Victoria.
  50. Bebida de yogur en Pizza Zeina. Calle Mohedano en Chacao (subiendo por la Plaza). Toda la comida árabe que preparan ahí es buena, abundante y barata.
  51. Desayunar un domingo en los árabes de la Av. Victoria. Edf Segucar. Piso 1
  52. Desayunar dumplings o lechón en los chinos en el Bosque un domingo, específicamente en Casa Deli o Lai King. Avenida Ppal. El Bosque.
  53. Visitar el mercado de los chinos un domingo y comer los pasteles que venden empaquetados y los patos laqueados. Club social Chino. Av ppal El Bosque
  54. Cualquier preparación con hojaldre y los petitfours de la St. Honoré. Av. Andrés Bello con 1era transversal. Los Palos Grandes.
  55. Las costillas de cochino de la Mansión China en la Av. Victoria con Av. Guayana, Las Acacias.
  56. Fondue los viernes en el Espacio Suizo. Torre Europa, piso 6. Campo Alegre.
  57. Los cachitos de jamón, los dulces de manzana y el pan de jamón de La Flor de Altamira. 6ta avenida con 6ta transversal de Altamira. Diagonal a la Clínica Ávila.
  58. Las caracolas y los eclair de chocolate de la Pastelería Aida. 2da avenida Los Palos Grandes.
  59. Los aranccinis en el Café Trinaclia en la calle sucre en Chacao.
  60. Café en: Café Piu (Colinas de Bello Monte), Billares Nico (Av.Victoria), Café Roma (Av. Victoria).
  61. El puesto de comida mexicana que está en el estacionamiento del supermercado El Patio de Los Palos Grandes.
  62. Los panes árabes que hace la gente de Mazal Gourmet y los vende en su tienda de Santa Eduvigis y el CC Valle Arriba.
  63. La torta de chocolate del restaurant Amapola. 1era avenida de Los Palos Grandes
  64. El hervido de gallina de El Budare del Este (Las Mercedes o La Castellana) acompañado de limón y su arepa viuda.
  65. Las empanadas o el pie de parchita de Arabica Café, en especial, la de langosta.
  66. Las hallaquitas rellenas que venden frente a la Plaza de las Tres Gracias.
  67. Los helados de Gelatomio , Calle San Pedro #144. Sorocaima, La Trinidad.
  68. El Banana Split de la heladería La Nonna en Chacao
  69. Los bombones de La Praline. Avenida Andrés Bello, cruce con 3era transversal . Edificio Las Flores. Los Palos Grandes.
  70. Pollo en brasas de: El Coyuco (Los Palos Grandes), Hermanos Riviera (Pza Venezuela/Las Mercedes), Mundo del Pollo (Altamira).
  71. El cochinillo de El Mesón de Andrés en Chacao
  72. Comida mexicana en Padrísimo. Calle Miranda c/c Escalona, El Hatillo.
  73. El pan de jamón de la Panadería Guayana en Las Acacias
  74. Almorzar en el Café Casa Veroes en la casa de la Historia Lorenzo Mendoza. Esq Veroes a Jesuítas. Centro
  75. Hamburguesas gourmet: Mokambo (las Mercedes), De Casta (CCCT), 1834 (C.C. San Ignacio), AvilaBurguer (Los Palos Grandes),Las hamburguesas de Kabash Burger en el C.C. San Ignacio.
  76. La polvorosa de pollo de Atar. Cuadra Gastronómica. Y de postre su exquisito fondant
  77. Degustación de ceviches en Chirú. Las Cúpulas. Los Palos Grandes.
  78. El Wrap de pollo thai de Ara Natural. Y para tomar un Banana Yoga. 4ª Transversal entre 2ª y 3ª Av., C.C. Las Cúpulas, Local 3. Los Palos Grandes
  79. La cazuela de berenjenas con camarones y calamares a la mostaza de la Nueva Casa de Los Chinos. Pilita a Bucare. Edf Jucadi. Local A. Santa Teresa (muy cerca de la Av Baralt).
  80. El arroz con mango de Hajillos. Calle Miranda ( a 60 mts del estacionamiento público) El Hatillo.
  81. La ensalada Frida Khalo de Art&Café. Altamira. Y de postre, los tequeños de chocolate.
  82. El plato mixto de comida mexicana de El Tizoncito. Paseo Las Mercedes.
  83. La comida árabe del restaurante Fenicia. Los Palos Grandes. Su Airam es divino. 4ta. Avenida entre 2da. y 3ra. Transversal de Los Palos Grandes.
  84. La pizza de queso de cabra y tomate seco de Il Grillo Express. Y de postre, TODOS! El suspiro limeño su especialidad.
  85. Comer una buena parrilla en el Belle Vue y cerrar con una panqueca flambeada rellena de dulce de leche. Sector Cantarrana, calle Unión, Alto Hatillo.
  86. El profiterol de la pastelería Mozart es único. Concresa o CCCT
  1. La crepes de queso brie con almendras y miel de Café Olé. Las Mercedes.
  2. El asopado y el risotto de salmón del restaurante Girasol de El Hatillo.  Calle El Progreso con Calle Bolívar
  3. Las pizzas de 360 y sus tequeños con salsa de parchita. Altamira Suites.
  4. Los golfeados con queso de mano de Don Goyo. CCCT. CC Líder.
  5. El chocolate caliente de Kakao. Paseo Las Mercedes.
  1. Pimientos de piquillo y el cordero en Bar Basque, La Candelaria.
  2. Pollo en su nido del Chez Wong. Plaza La Castellana Edif. IASA. PB.
  3. Ceviche con zumo de limón y guanábana y apio  en La Guayaba Verde. Av. Rómulo Gallegos, Edif. Pascal, Torre B, Local 2-b, Santa Eduvigis
  4. Comida portuguesa en Macaracuay Grillé, recomendadas las croquetas de bacalao, el lechón y los callos a la portuguesa. Av. Naiguatá, CC. Macaracuay.
  5. Paella Valenciana en el DenaOna. Av. Tamanaco El Rosal. (Al lado de la Torre Bayer).
  6. Conejo al salmorejo en Doña Luisa(tasca). 4ta transversal de Montecristo.
  7. Un clásico: una punta trasera en La Estancia. Av. Eugenio Mendoza con Calle Urdaneta La Castellana
  8. Fondue de queso y carne en Le Galipanier. Galipán. Se toman los Jeeps en el Hotel Ávila en San Bernardino.
  9. El tartar de atún del restaurante El Carso en El Rosal. Torre Zurich. PB.
  10. Coquilles Saint jaques en Le coqd’or. Av. Río de Janeiro con calle Trinidad, Torre Centro Río de Janeiro, PB

Mención especial: Las balas frías caraqueñas

  1. Empanadas argentinas en La Ollita Plaza las Américas, en especial las de carne.

  2. ¿Dónde tomar chicha? En El Hatillo diagonal a la Plaza y al lado de la Iglesia; en la UCV (bajo el reloj)

  3. Las hamburguesitas con queso azul de La Beat Entente. Calle comercio con Calle Sucre, Centro Comercial La posada de mi abuelo, nº 13-04, local 24 El Hatillo.

  4. Un buen pepito mixto en Las Mercedes por los lados de la extinta bomba Texaco.

  5. La arepa de queso amarillo con tocineta y merengada de chocolate de El Trolly (Las Mercedes) . CC El Trolly
  6. Los mini lunch de la Mansión del Pan en Las Palmas.
  7. Las hamburguesas de Juanchis en el Estadio Universitario

  8. Las arepas de Tostadas Bello Monte: mis favoritas: pernil, reina pepiada o chorizo. Av Principal de Colinas de Bello Monte, la siguiente cuadra después de la oficina principal de Banesco.
  9. Hamburguesas de Taxco. Avenida Las Mercedes, La Paz. El Paraíso.

  10. La arepa capresa con queso planchado de Arepa Factory. 2ª Transversal entre Av. Andrés Bello y 2ª Av. de Los Palos Grandes.
  11. Pincho de carne en el puestico de Plaza de España con Fuerzas Armadas.

  12. Pan de Bono y Buñuelos en la Av. Panteón.

  13. Churros recién hechos en la Plaza de la Candelaria( Plaza Rafael Urdaneta) en la Avenida Urdaneta mientras se ve al señor del ulaula. Por favor.. sin leche condensada.
  14. Arepas de chicharrón en el Mercado de Chacao, en la planta baja, al entrar a mano izquierda haciendo esquina Av. Mohedano, Chacao.

  15. Los sánduches y jugos de El Cubanito en Las Acacias.
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4 Comentarios

  1. ¿Un post no intenso en PN? Excelente, además que se me ha abierto el apetito, Caracas tiene una muy interesante oferta gastronómica, en ese aspecto me parece que está adelantada con respecto a otras ciudades de latinoamérica. Se come bien aunque caro. Gracias por el esfuerzo para recopilar la lista.

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  2. Muchas gracias, Luis. En la lista que proponemos puedes encontrar opciones gastronómicas ¡para todos los bolsillos! Es un placer esforzarse en estas cosas para que los caraqueños puedan disfrutar de su ciudad. Gracias por leer.

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  3. Alicia, muy variado e interesante el listado de algunas de las variadas ofertas gastronómicas de Caracas, creo que es espacialmente agradable que seas española de incursión en Caracas, porque no es lo mismo que un caraqueño alague su ciudad a que lo haga un extranjero, al menos en lo que a gastronomía se refiere.
    Pienso que parte de está variada oferta gastronómica que hoy en día ciertamente tiene la ciudad de Caracas, se debe en gran parte a la gran depresión europea entre los años 20 y 40 del siglo pasado, lo que empujo y forzo a muchos ciudadanos europeos a tomar otros rumbos en busca de mejores condiciones de vida, sobre todo ciudadanos italianos, españoles, portugueses e incluso franceses y alemanes llegaron a este país en esas decadas y luego se establecieron y se enraizaron en distintas localidades de Venezuela y muy probablemente la matoría en la ciudad de Caracas. Algunos volviendo luego a sus respectivos países luego de la depresión económica, pero gran parte de ellos se quedaron en Venezuela y aquí se desarrollar, crecieron y se instalaron para el resto de sus vidas, aquí se casaron y tuvieron descendencia y de allí que surja está actual, rica, variada y fantástica mezcla, variedad y posibilidad de oferta gastronómica.
    De paso y algo sumamente importante, es de mencionar que la gran matoría de la oferta gastronómica de hoy en día, es de muy muy buena calidad, aunque si bien es cierto, que como lo indica luis1210 “se come bien aunque caro”, pero hoy en día se hace muy difícil encontrar una relación de calidad acompañada a una de precios solidarios, no solo en Caracas, sino en casi ningún lugar del mundo, salvadas sus excepciones, aunque cuando se dan esas excepciones generalmente se trata de precios accesibles con calidad para los visitantes extranjeros o turistas en un país que maneje una moneda más devaluada que la moneda turista.
    Sin embargo, a mi me parece que Caracas ciertamente tiene muy buena variedad, calidad y precios que pueden variar dependiendo quizá más de la zona de la ciudad que de otro aspecto. Yo sigo diciendo que Caracas es una de mis ciudades favoritas, como venezolano y caraqueño de toda mi vida, sin embargo, he tenido la oportunidad de visitar lugares como Buenos Aires, San Isidro, Monte Video, Madrid, Barcelona, Sitges, París, Münich, Hamburg, Schwartzwald o La Selva Negra, Konstanz, Overloon, Nichtmegen, Amsterdam, St. Gallen, Lugano, Lausanne, Bern, Zürich y algún otro par de sitios, por lo que tengo algunas referencias y puntos de comparación y siempre sigo diciendo que Caracas es una ciudad maravillosa, apartando obviamente aspectos de calidad de vida, salarios, seguridad, salud y todos los males que ya sabemos que carecemos.
    Pero uno como venezolano y caraqueño siempre tiene el sueño y la esperanza de que este será un país de mejores tiempos por venir, por su puesto, para que eso se de, tenemos que también como ciudadanos colaborar y aportar para que ello sea así.
    Dentro de la oferta gastronómica, una de las que yo diría que tiene menor presencia es la mexicana, claro esta que como ya dije la mayor parte de esa variedad que hoy tenemos fue gracias a la llegada de extranjeros a Venezuela entre los años 20 y 40 procedentes de Europa, y por lo tanto
    no hay muchos lugares que aporten desde la gatronomía mexicana, peruana, chilena, argentina, brasilera, uruguaya, paraguaya y en fin del propio lado de donde nosotros nos encontramos, es decir, Latinoámerica; por lo que es difícil encontrar ofertas de esos países y si se encuentra quizá no es la original o proveniente del país sino que es una adaptada o ideada en base a la original, por lo que, pudiera no ser tan buena.
    En el caso de la mexicana por ejemplo, que es tan rica en sabores y combinaciones, es difícil diría yo conseguir buena comida mexicana en Caracas, uno de los mejores sitios (aunque hace muchisimo que no voy) es la del Centro Comercial Santa Sofía y la otra es la preparada por mi hermana Carmen, aparte de eso si contamos con la suerte de tener algún amigo mexicano en la ciudad que la prepare, pero de resto es difícil.
    Otra cosa que he buscado por años y no he conseguido, es un tradicional buñuelo de yuca con melao de papelón caliente, Que cosa más rica! si se sabe hacer, pero los mejores los comí yo hace aaaaños en una señora que se llamaba Andrea recuerdo, que los vendía en la planta baja del bloque 52 y 53 de la urbanización 23 de Enero (la construida en el gobierno de Pérez Jiménez) aquí en Caracas y los otros los que hace mi mamá, pero de resto me ha sido imposible conseguir, no solo un buen buñuelo, sino que ni siquiera uno que no sea tan bueno, es decir, no tengo conocimiento de donde podrán venderlos.
    En fin, tomaré tu lista como una referencia para sitios por visitar y conocer y seguir tus recomendaciones en cuanto a las degustaciones que recomiendas. Gracias!

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  4. Hola. Muy buena la lista. Te comento que el chino sin nombre de los Palos Grandes (3ra av con 2da tr) infortunadamente ya no está y en cuanto a din din (rest. koreano) está en 1ra av de los Palos Grandes llegando a la av Francisco de Miranda. Saludos.

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