{"id":6868,"date":"2010-03-06T18:43:14","date_gmt":"2010-03-06T23:13:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/2010\/03\/06\/comida-chatarra-o-gente-chatarra\/"},"modified":"2010-03-06T18:52:48","modified_gmt":"2010-03-06T23:22:48","slug":"comida-chatarra-o-gente-chatarra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/2010\/03\/06\/comida-chatarra-o-gente-chatarra\/","title":{"rendered":"comida chatarra o gente chatarra"},"content":{"rendered":"
\n<\/a><\/div>\n

Esta ma\u00f1ana oi que un medico de esos que achican el estomago, hablaba de la comida \u201cchatarra\u201d este termino no se de donde apareci\u00f3 pero creo que tiene relaci\u00f3n de cierto documental de Morgan Spurlock en su film Super Size <\/strong>, el cual luego se ha demostrado que casi todas sus acusaciones son falsas. Varias universidades incluso pusieron a varios estudiantes a comer todos los d\u00edas hamburguesas de MacDonal<\/strong> y no sucedi\u00f3 nada a anormal. Mantuvieron su peso y su salud en general no fue comprometida por ello..<\/span>
\nPero muchas personas contin\u00faan utilizando ese t\u00e9rmino con connotaciones negativas para referirse a las hamburguesas. Si desarm\u00e1bamos una hamburguesa y se la servimos a alguien de almuerzo, nadie pensara que es comida chatarra, de hecho es una comida muy balanceada.<\/span>
\nSoy un fan\u00e1tico de las hamburguesas, en todas sus variedades. La semana pasada com\u00ed hamburguesas en el almuerzo y la cena durante dos dias y medio. Y mi \u00edndice de grasa corporal se mantiene en 21.6. Una buena hamburguesa es una comida completa, tiene prote\u00ednas animales, carbohidratos, y vegetales. Esa es la normal.<\/span>
\nEn la calle del Hambre en baruta, es una calle que era muy famosa para el grupo de excursionismo Oikos de la USB<\/strong> y gracias a ellos la descubr\u00ed, antes se pod\u00eda o\u00edr conversaciones fascinantes mientras uno com\u00eda, el de al lado hablaba de las cer\u00e1micas superconductoras, al otro lado sobre las propiedades geom\u00e9tricas de la ecuaciones de Rienmann, o en mi propia mesa mientras hablaba de la citoquininas sobre el crecimiento de las plantas. El clima intelectual era incre\u00edble.<\/span>
\nPase en esta semana, y las hamburguesas siguen igual, pero el clima intelectual se ha deteriorado a un punto pat\u00e9tico.. Esas hamburguesas son imposible darles un mordisco. Nadie puede abrir tanto la boca. Y tambi\u00e9n es imposible com\u00e9rselas con elegancia. El que coma ah\u00ed sabe que terminara lleno de grasa y salsas por todas partes.<\/span>
\nEs cochino, pero es divino. <\/span>
\nEsas hamburguesas tienen una proporci\u00f3n mas balanceadas de alimentos que muchos almuerzos. Cualquiera que se las ha comida lo sabe <\/span>
\n\u00bfPor qu\u00e9 le dicen comida chatarra? <\/span>
\nEsa es una manera de menospreciar la comida. El concepto de comida chatarra no existe, existen alimentos nutritivos y otros no tanto.<\/span>
\nEn muchas situaciones las personas han tenido que comer bagazos de plantas, tierra o incluso corteza de \u00e1rbol, antes de llegar al canibalismo, el cual ha sucedido muchas veces, ya que somos fuentes de prote\u00ednas.<\/span>
\nUn amigo que es un fan de la comida japonesa me llevo a un restaurante japon\u00e9s bastante famoso<\/strong>. Puede que me guste toranaga-san y Mariko-san**<\/strong> pero no sus alimentos y no com\u00ed. Pero viendo lo que el com\u00eda, no me pareci\u00f3 que obtuviera suficientes calor\u00edas y tampoco me pareci\u00f3 que fuese muy balanceado. Esa comida no cumpl\u00eda las necesidades de su cuerpo. Sal\u00ed a comerme una hamburguesa, ante la mirada at\u00f3nita de mi amigo. Al cual le dije, no sin cierta satisfacci\u00f3n, que el hab\u00eda comido chatarra.<\/span>
\nLos guaraos comen unas larvas gigantescas de las palmas, desechan la cabeza y se comen el cuerpo, eso tiene suficiente prote\u00ednas para vivir \u00bfeso es comida chatarra? La chatarra seria que se comieran la cabeza (que dicen que es amarga) O comer corteza de \u00e1rboles o pl\u00e1stico. Pero no una buena y chorreante hamburguesa, la cual es una comida completa.<\/span>
\nPero sobre todo balanceada, las comidas francesas que las personas no suelen asociarla a la comida chatarra tienen exceso de grasa y si es una verdadera bomba para el sistema circulatorio (la raz\u00f3n por la cual eso no afecta tanto a los franceses tiene que ver con su estilo de vida)<\/span>
\nEl problema de la obesidad que sufren muchos no es debido a lo que comen, si no a la frecuencia con la cual comen, la cantidad que comen y la inacci\u00f3n, problemas hormonales o incluso virus, no es necesariamente lo que comen.<\/span>
\nHay muchas enfermedades gen\u00e9ticas que aun cuando las personas no coman nada siguen engordando<\/span>
\nYo me como esa hamburguesa chorreante de salsa y grasa, pero me como una, y mas nada. A pesar que me gustan las papitas del Mac Donald (las mejores del mundo) suelo pedir las peque\u00f1as ya que tambi\u00e9n otro factor es la cantidad de comida y eso lo puede producir cualquier comida en exceso. Cualquiera, incluso frutas<\/span>
\nPero si me como la hamburguesa mas otras cosas y no hago ejercicio, engordo. Mi amigo, el que le gusta la comida japonesa, no es exactamente flaco, pero el afirma que no come comida chatarra \u00bfpor cual raz\u00f3n?<\/span>
\nDebido a que come y no hace ejercicio. Resulta que la chatarra es el.<\/span>
\nEn casi todos los estudios que he visto hablan que las comunidades de abor\u00edgenes caminan diariamente un promedio de 25 km diarios. Algunas mas otras un poco menos (la menor era de 18km) y es e esa manera como el hombre evoluciono, eso es lo necesario para los seres humanos. De esa manera fue que llegamos a fundar esta civilizaci\u00f3n. Durante millones de a\u00f1os nuestros ancestros caminaron distancia similares. <\/span>
\nPero ahora, casi nadie camina, y menos corre. Utilizamos autos para ir a una distancia de un km, convirtiendo a nuestros cuerpos en verdaderas chatarras. Pero es mas f\u00e1cil echarle la culpa a la comida que a nuestra flojera. Decimos que una hamburguesa es comida chatarra y un plato de espaguetis no, pero el valor nutritivo de un plato de espaguetis es muy inferior a la de una buena hamburguesa. El problema no es la cantidad de calor\u00edas que consumamos, si no gastarlas.<\/span>
\nNo existe comidas chatarras, existen personas chatarras. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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