{"id":33070,"date":"2012-12-21T14:37:55","date_gmt":"2012-12-21T19:07:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/?p=33070"},"modified":"2012-12-21T14:46:31","modified_gmt":"2012-12-21T19:16:31","slug":"devoradores-de-hallacas-2da-entrega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/2012\/12\/21\/devoradores-de-hallacas-2da-entrega\/","title":{"rendered":"Devoradores de hallacas (2da entrega)"},"content":{"rendered":"
\"navidad,<\/a>
navidad, cocinar, compartir<\/figcaption><\/figure>\n
Ya eran casi las nueve de la noche cuando llegu\u00e9 a casa y las hallacas estaban listas. Toda la familia sab\u00eda que deb\u00edamos guardar buena reserva para los d\u00edas siguientes. Algunos primos, las t\u00edas y los muchachos que andaban de visita ve\u00edan televisi\u00f3n hipnotizados, parec\u00edan entretenerse de mala gana cuando pasaban las propagandas \u00a0navide\u00f1as de los canales nacionales.<\/div>\n
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Sobre la mesa \u00a0quedaba un h\u00e1lito de las hallacas reci\u00e9n hechas, las hojas, las alcaparras, el guiso, la masa, y esos sabores que se siembran m\u00e1s all\u00e1 del hipot\u00e1lamo. El pesebre a\u00fan estaba en construcci\u00f3n, pero los ni\u00f1os se acercaban con suspicacia cerca de las cajas donde estaban guardados Mar\u00eda, Jos\u00e9, Jes\u00fas, el toro, la mula, la veintena de ovejas y los cuatro pastores que arreaban el reba\u00f1o para el ef\u00edmero establo.<\/div>\n
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La hallaca servida. El pabilo creando unas curvas alrededor del plato. Llegaron\u00a0 los muchachos a la cocina a comerse una, aunque ellos a veces reniegan de la tradici\u00f3n y entonces no quieren comerlas, pero esta se las devoraban y el gusto se les sal\u00eda por los ojos. Uno de ellos, desde la mesa, decret\u00f3 que las de este a\u00f1o eran las mejores.<\/div>\n
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Ya faltaban pocos d\u00edas para la nochebuena. La tradicional cena casi estaba al tiempo y toda la parafernalia que implicaba sentarse en la mesa decorada, para compartir chistes y una que otra borrachera.<\/div>\n
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Esa noche era un reencuentro con la infancia. El recuerdo como un cuchillo afilado que tienes en el cuello, sobre todo el olor del recuerdo\u2026\u00a0 los fuegos artificiales, la primera salida de la bambalina de la caja y el desorden globalizado que implica esta fecha; momento que se desvanecen entre los que van y vienen.<\/div>\n
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