{"id":16035,"date":"2011-06-21T19:11:41","date_gmt":"2011-06-21T23:41:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/?p=16035"},"modified":"2014-06-07T12:03:22","modified_gmt":"2014-06-07T16:33:22","slug":"comida-peligrosa-el-vegetarianismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/2011\/06\/21\/comida-peligrosa-el-vegetarianismo\/","title":{"rendered":"Comida peligrosa. Y el vegetarianismo"},"content":{"rendered":"
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\nTengo unos amigos que viven en margarita, ambos son medicos. Por eso deberia de creer que ellos conocen el cuerpo humano. Son viejos amigos ya que los conoci cuando por lo menos el esposo era una persona normal. Otro medico que tambi\u00e9n vive en margarita vino hace poco y por casualidad nos encontramos, les pregunte por ellos y por sus dos bellas hijas. Puso una cara lamentable, y me dijo que la menor habia muerto. De pronto casi se echa a llorar y como tratando de justificarse me explico el asunto. Al fin y al cabo, el trato a la ni\u00f1a cuando fue al hospital. <\/span><\/span><\/div>\n
Me conto que la madre hab\u00eda llevado a la ni\u00f1a al hospital ya que no quer\u00eda comer, su madre solo le daba leche materna, se paso dos dias sin comer y ya comenzaba a deshidratarse. Cuando la vio y la examino confirmo las sospechas del padre que tenia una enfermedad genetica llamada AME (Atrofia muscular espinal) esa enfermedad hace que los nervios que se encargan de controlar el movimiento, degeneren y desaparezcan es el equivalente infantil de la esclerosis lateral amiotrofica.<\/span><\/span><\/div>\n
Me reconocio que le parecio muy raro que los s\u00edntomas se presentaran tan rapido, pero ya sus dos padres que eran medicos hab\u00edan llegado a esa conclusi\u00f3n, el solo la avalo, los ni\u00f1os con esa enfermedad no pasan del a\u00f1o de vida. Lo primero que hicieron fue darle hidrataci\u00f3n. Pero no era esa rara enfermedad, se dieron cuenta muy tarde para salvarle la vida. El habia descartado el envenenamiento debido a que los padres eran maniacos, eran de esos vegetarianos locos, que toda tenia que ser natural. De hecho su hija mayor jam\u00e1s ha probado la carne. Por lo tanto descarto cualquier cosa que la madre comiera, autom\u00e1ticamente. Me dice que como ya respiraba con dificultad fue trasladado a la cuidados intensivos, le habian tomado muestras de sangre y de orina. Pero ya era demasiado tarde. La causa de la muerte, hab\u00eda sido efectivamente envenenamiento, eso lo supo cuando por fin llegaron los resultados del laboratorio, el veneno hab\u00eda sido la miel. Como son fan\u00e1ticos de todo lo natural, pensando que solo lo natural es bueno, ellos le compraban la miel a alguien que no la procesara y la utilizaban como end\u00falzate, para no utilizar az\u00facar, que seg\u00fan ellos era un veneno. <\/span><\/span><\/div>\n
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Resulta que la miel sin procesar muchas veces tiene Clostridium botulinum. En los adultos y ni\u00f1os mayores el sistema inmunol\u00f3gico libera prote\u00ednas que se adhieren a la toxina, pero en un ni\u00f1o tan peque\u00f1o no lo hacen. Siempre he tenido problemas con ello debido a su manera tan fan\u00e1tica de pensar en los alimentos. Para empezar les digo que en el mundo hay unos 1500 millones de personas que son vegetarianos a juro, y no est\u00e1n en muy buenas condiciones f\u00edsicas (los mas pobres) despu\u00e9s sigo con razonamientos zoologicos, acerca de nuestro sistema digestivo (el cual es ineficiente para los vegetales) hasta nuestros dientes, no son los de un vegetariano. Pero no o\u00edan razones, hasta una vez le ech\u00e9 el cuento del porque los aztecas comian gente, y hasta los primates del genero Pan, a veces necesitan carne y por eso se convierten en asesinos. La mayoria de la comida supuestamente saludable, no es tan saludable<\/a><\/span><\/span>,<\/span><\/span><\/div>\n
<\/span>Hasta aqu\u00ed era el post original, pero salio un medico a darme una respuesta, casi insultante. Que yo no conocia nada sobre nuestros abor\u00edgenes o de la historia de los aztecas,Olmecas y mayas le tuve que responder.<\/span> <\/span><\/span><\/span><\/div>\n
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II<\/strong><\/span><\/span><\/div>\n
Una persona me escribi\u00f3 una respuesta a mi postCOMIDA PELIGROSA<\/strong><\/a>, (ver la ultima entrada de un an\u00f3nimo) una respuesta que es un insulto a la inteligencia. Me dice que los aztecas, ni los caribes ni nuestros ind\u00edgenas eran can\u00edbales, Y afirma que el relator de Cortez; Bernal D\u00edaz. Era un agente infiltrado de una temible corporaci\u00f3n de los alimentos, muy posiblemente yanqui. (les recomiendo encarecidamente leer los relatos de Bernal diaz, Shagun y otros relatores de la \u00e9poca de la conquista)Vamos hablar de la carne.<\/span><\/div>\n
Nosotros somos humanos debido al consumo de carne. Los Australopithecus eran vegetarianos, eso lo sabemos, por la forma de sus cuerpos (ten\u00edan cuerpos donde el torax tenia forma de pir\u00e1mide, debido a que la alimentaci\u00f3n vegetariana ocupa mucho espacio), y mas imp\u00f3rtate por su dentadura. El ser vegetariano ocupa mucho del tiempo. Que lo digan los Pandas para obtener la energ\u00eda necesaria. La carne desde un principio se convirti\u00f3 en energ\u00eda concentrada, no se necesitaba tanto tiempo para consumirla. Hay muchas teor\u00edas que afirman que los \u00e1cidos grasos de los peces promovieron el crecimiento del cerebro.<\/span><\/div>\n
Pero vamos a ver nuestro cuerpo. Nuestro sistema digestivo no es apto para consumir continuamente vegetales. <\/span><\/div>\n
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Para ese prop\u00f3sito es ineficiente, los intestinos no son lo suficientemente largos. Tampoco nuestro estomago es el adecuado para llevar una dieta vegetariana. Para eso necesitar\u00edamos otro estomago<\/span><\/div>\n
.La dentadura, es lo mas importante. Un Zo\u00f3logo lo primero que ve en un cr\u00e1neo es la dentadura, ya que eso da pista de c\u00f3mo se alimenta el animal, y da pistas acerca de su comportamiento. Nuestra dentadura no es la de un vegetariano, las muelas se nos gastar\u00edan muy r\u00e1pidamente con esa dieta (claro sin cocinar, como era hace medio millon de a\u00f1os) nuestra dentadura es una mezcla, que puede servir muy bien para comer frutos y para comer carne. <\/span><\/div>\n
Por eso tenemos los caninos.<\/span><\/div>\n
Tanto nuestro sistema digestivo, como nuestra dentadura est\u00e1n hechos para comer carne y frutos. No para comer vegetales continuamente. Tanto los bonobos como los chimpanc\u00e9s tambi\u00e9n comen carne, en algunos momentos la necesitan tanto que asesinan a otros miembros de su especie para obtenerla o matan a otros simios. <\/span><\/div>\n
Y sirve de valor de cambio para obtener sexo de las hembras.<\/span><\/div>\n
La carne es energia concentrada, y es ubicua, ello permitio que los hombres pudieran salir de Africa ya que tuvieron que pasar por desiertos y entrar a ecosistemas diferentes, con diferentes vegetaciones y podian tener tiempo de saber cuales eran las plantas venenosas y cuales no.<\/span><\/div>\n
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Estamos aqu\u00ed a que nuestros antepasados comieron carne<\/span><\/div>\n
\u00bfEntonces como naci\u00f3 el vegetarismo?<\/span><\/div>\n
Hace unos 4000 a\u00f1os en la India se produjo una fuerte sequ\u00eda, que duro a\u00f1os. Los granjeros antes de pasar hambre se comieron a las vacas (que eran los tractores de la \u00e9poca) Y cuando llegaron las lluvias no pod\u00edan sembrar debido a que no ten\u00edan vacas. El hambre se extendi\u00f3 y llegaron al canibalismo.<\/span><\/div>\n
Para evitar que eso volviera a suceder se hizo una prohibici\u00f3n religiosa de comer carne de vaca. Y otros comenzaron a buscarle causas m\u00edsticas para no comer carne, pero originalmente fue producto de las presiones ecol\u00f3gicas, este es solo un ejemplo de los miles de c\u00f3mo las presiones ecol\u00f3gicas han influido en las creencias m\u00edsticas.<\/span><\/div>\n
Pero eso no es la forma natural de alimentaci\u00f3n del hombre. Actualmente mas de 1500 millones de personas en el mundo son vegetarianos a juro. Ya que son tan pobres que no pueden darse el lujo de comer carne, no lo hacen por esnobismo, y su promedio de vida es bastante bajo, y sus condiciones de salud son deprimentes.<\/span><\/div>\n
Pero esa no es toda la historia. NO<\/strong>. Cuando se formaron los primeros estados, la poblaci\u00f3n comenz\u00f3 a crecer, Y como para producir un kilo de carne se necesita (en el caso mas eficiente) 20 kilos de vegetales, los reyes promovieron la alimentaci\u00f3n con vegetales, cereales o granos, no debido a que fuese mas saludable, sino debido a que era la \u00fanica manera de alimentar a la poblaci\u00f3n, ellos si com\u00edan carne.<\/span><\/div>\n
Claro que si.<\/span><\/div>\n
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Por lo tanto nuestra alimentaci\u00f3n saludable debe contener frutas y carne. La ingesta de vegetales, cereales o granos es optativa, pero no necesaria. Creer que ser vegetariano es saludable, es una estupidez, si no ah\u00ed estan 1500 millones de personas para corrob\u00f3ralo. En nuestra sociedad las personas que pueden comer carne, y no lo hacen, toman suplementos vitam\u00ednicos, comen frutos secos, o ex\u00f3ticos a las regiones y por eso est\u00e1n bien alimentadas.<\/span><\/div>\n
Pero la mayor cantidad de personas que son vegetarianos- Los pobres, si los pobres- no se pueden dar el lujo de gastar tanto dinero, para ser tan esnob de darse el lujo de ser vegetarianos postmodernos. Antes de decir que ser vegetariano es saludable, \u00bfPor qu\u00e9 no miran las condiciones de salud de esas personas? O por lo menos miren su cuerpo, y vean si se parece al de una vaca<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tengo unos amigos que viven en margarita, ambos son medicos. Por eso deberia de creer que ellos conocen el cuerpo humano. Son viejos amigos ya que los conoci cuando por lo menos el esposo era una persona normal. Otro medico que tambi\u00e9n vive en margarita vino hace poco y por casualidad nos encontramos, les pregunte […]<\/p>\n","protected":false},"author":1033,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[2439],"tags":[529,1191],"class_list":{"0":"post-16035","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-arte","7":"tag-comportamiento","8":"tag-vegetarianismo"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfpCD-4aD","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1033"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16035\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panfletonegro.com\/v\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}